¿Qué ingredientes llevan las papitas?
En consideración a la popularidad de nuestras Papitas Mundialmente Famosas® realmente redoblamos nuestros esfuerzos por perfeccionarlas.
No sorprende que el ingrediente principal de nuestras Papitas Mundialmente Famosas® sean papas de gran sabor, incluyendo estas variedades: Shepody, Ranger Russet, Umatilla Russet y Russet Burbank. Les añadimos dextrosa, una forma natural del azúcar que ayuda a darles ese perfecto tono dorado. Se les agrega también pirofosfato ácido de sodio para evitar que se pongan grises después de congeladas y antes de ser cocinadas en el restaurante. Esto es algo natural que le sucede a las papas y resulta similar a lo que lo que les pasa a las manzanas que se ponen marrones después de cortadas. Para mantener la textura, nuestros proveedores doran parcialmente las papitas en una mezcla de aceites que contiene canola, soja y aceite de soja hidrogenado.
Nuestros proveedores añaden el sabor natural a carne de res, el cual incluye trigo hidrolizado y leche hidrolizada para dorar parcialmente las papitas; todo esto contribuye a lograr ese particular sabor de las Papitas Mundialmente Famosas. Además, se agrega ácido cítrico para conservar la frescura del aceite y dimetilpolisiloxano para reducir la formación de espuma y las salpicuras del mismo.
Inmediatamente después de cocinarse, nuestra gente les añade sal antes de servírtelas bien calientitas. Realmente nos sentimos orgullosos de nuestras papitas. Por eso nos aseguramos de que estén perfectas antes de servírtelas. Explora más sobre nuestras Papitas Mundialmente Famosas®. Explora más sobre nuestras Papitas Mundialmente Famosas®.